S globalnom populacijom od preko sedam milijardi ljudi, na svijetu postoje stotine, ako ne i tisuće tvrtki koje proizvode hranu i piće potrebne za ispunjavanje ove globalne potražnje. Ovim tvrtkama je potrebna velika količina vode za proizvodnju svojih proizvoda, a ti proizvodi rezultiraju u jednakim količinama otpadnih voda. Dovoljno je jednostavno ispustiti otpadnu vodu u obližnji tok ili izvor površinske vode i završiti s njom. Međutim, s neprestanim mijenjanjem okolišnih propisa i pritiskom da budu ekološki svjesniji, tvrtke koje se bave hranom i pićima suočavaju se sa sve većim zahtjevima za pićem i pročišćavanjem otpadnih voda.

Čini se da je provedba ili nadogradnja sustava za pročišćavanje otpadnih voda očito rješenje. Međutim, može biti teško odrediti odgovarajući tretman za određenu primjenu. Naročito rješenje za liječenje koje ima niži trošak životnog ciklusa i održivo je.

Jedna takva tehnologija obrade je specijalizirana elektrokoagulacija (EC), an elektrokemijski proces često se koristi u primarnom pročišćavanju za smanjenje broja sastojaka otpadnih voda. Ovo rješenje sustava primarno se koristi kao dio integriranog sustava za pročišćavanje otpadnih voda ili sustava za pročišćavanje otpadnih voda pića za tvrtke za hranu i piće širom svijeta.

Kako bi ilustrirali vrijednost ove tehnologije, u nastavku su prikazane četiri prednosti elektrokoagulacije za obradu otpadnih voda u hrani i za pročišćavanje otpadnih voda.

1. Smanjena potrošnja sirove vode

Kao što je spomenuto ranije, tvrtke za proizvodnju hrane i pića koriste velike količine vode u svojim proizvodnim procesima. Od sastojaka do čišćenja do ključanja i hlađenja, voda je možda najviše korišten resurs u proizvodnji hrane i pića. Međutim, zbog rastuće svijesti o oskudici u mnogim dijelovima svijeta, jako se potiče smanjenje konzumacije sirove vode.

Najbolji načini za smanjenje upotrebe resursa slatke vode bilo bi upotreba manje vode za početak ili ponovna uporaba pročišćene vode za ispiranje ili otpadnih voda. U mnogim slučajevima može biti teško smanjiti upotrebu. Međutim, gotovo je uvijek moguće ponovno upotrijebiti vodu za pranje ili otpadne vode nakon odgovarajuće obrade otpadnih voda hrane ili pročišćavanja otpadnih voda.

Liječenje ponovnom uporabom može biti skupo s nekim metodama liječenja, ali to nije problem kod EZ-a. Sama postrojenja za elektrokoagulaciju imaju niži trošak životnog ciklusa i ne zahtijevaju skupe aditive ili opremu.

Ako su pravilno optimizirane, vrlo su učinkovite. EC postupak, praćen dovoljnim sustavom filtriranja i dezinfekcije, može osigurati dovoljno čiste vode da se koristi kao sastojak u postupku.

Za manje skupe mogućnosti ponovne upotrebe otpadne vode se mogu filtrirati i dezinficirati dovoljno da se koriste u aplikacijama koje ne zahtijevaju kvalitetnu vodu, poput strojeva za čišćenje. Stoga se upotrebom EZ potrošnja sirove vode može smanjiti na samo količine potrebne za sastojke.

2. Smanjeni troškovi zbrinjavanja

Jedna od najvećih glavobolja s otpadnom vodom je zbrinjavanje. Kako se riješiti i koliko će to koštati, tipična su pitanja. Postoje troškovi povezani s bilo kojim posebnim prijevozom koji je potreban (ako postoji), ali najveći troškovi proizlaze iz novčanih kazni. Zbog povećanog naglaska i provođenja okolišnih propisa, novčane kazne za ispuštanje otpadnih voda u ekosustav mogu biti zapanjujuće. Otpadne vode se također mogu slati na drugo mjesto kako bi se sigurno odlagale, ali takva opcija mora imati i svoje troškove.

Korištenjem sustava za pročišćavanje otpadnih voda hrane, ti se troškovi zbrinjavanja mogu umanjiti. Upotreba sustava elektrokoagulacije na licu mjesta kao dijela postupka obrade može smanjiti kontaminante do razine da tvrtka možda neće trebati platiti nikakve regulatorne novčane kazne za ispuštanje u sanitarnu kanalizaciju. Otpadni kruti otpad koji preostaje ovom tretmanom minimiziran je primjenom EC, tako da se također mogu značajno smanjiti troškovi transporta i sigurni troškovi odlaganja.

3. Jednostavnost rada

Neki su sustavi za pročišćavanje vode složeni za uporabu, održavanje i zahtijevaju nekoliko visoko kvalificiranih operatera da ih koriste. Sustav EC s druge strane je jednostavan za rukovanje. Jedine tipične prilagodbe koje bi bile potrebne bile bi podešavanje napona koji se aplicira na elektrode i pH otopine. Koristeći neke sustave elektrokoagulacije, automatizacija funkcionira.

Čišćenje se uglavnom sastoji od pranja / ispiranja elektroda kiselinskom otopinom kako bi se spriječilo hrđe. U osnovi, dobar sustav EZ doista zahtijeva samo minimalno osoblje koje će nadgledati sustav i zamijeniti žrtvene elektrode kada su one urušile svoj ekonomski potencijal.

4. Prijatelj okoliša

Većina sustava za pročišćavanje otpadnih voda može se smatrati ekološkim zbog činjenice da se mogu koristiti za sprečavanje onečišćenja vode u okolišu. Međutim, neka rješenja zahtijevaju upotrebu štetnih kemikalija ili jednostavno velike količine kemikalija koje nakon tretmana stvaraju puno čvrstog otpada.

EC obično koristi samo kemikalije za podešavanje pH, koje se mogu lako neutralizirati, ako se prirodno ne neutralizirati u samom procesu. Ovaj sustav proizvodi i manje količine čvrstog otpada i često se taj otpad može ponovno upotrijebiti na drugom mjestu.

elektrokoagulacije ima mnogo prednosti, ali gore navedene četiri glavne točke obuhvaćaju nekoliko primarnih blagodati. EC ima niže troškove životnog ciklusa, jednostavan je za rukovanje i ekološki je sustav za pročišćavanje koji ima velik potencijal za upotrebu u primjenama pročišćavanja otpadnih voda od pića i hrane u industriji hrane i pića.

Genesis Water Technologies, Inc. vrlo je uspješno implementirao ove sustave s nekoliko klijenata u ovom sektoru. Ti klijenti bili su u mogućnosti smanjiti potrošnju sirove vode i značajno smanjiti troškove poslovanja i odlaganja koristeći ovu inovativnu i naprednu tehnologiju pročišćavanja kao dio integriranog rješenja za pročišćavanje pića ili hrane.

Ako se nalazite u industriji hrane i pića, a zanimaju vas prednosti koje sustav elektrokoagulacije može osigurati vašim zahtjevima za ispiranje vode ili otpadnih voda, nazovite Genesis Water Technologies, Inc. u 1-877-267-3699 za besplatno savjetovanje. Možete nam također poslati e-poštu na customersupport@genesiswatertech.com sa svojim adetalje i primjenu ciljeva liječenja kako bi se o njima raspravljalo.