Ako postoji jedna stvar koja je istina o industriji hrane i pića, to je da tvrtke trebaju pouzdan izvor vode kako bi uspješno poslovale. Marke hrane i pića mogune postoje bez vode, a ta je stvarnost vidljiva kada se uzme u obzir količina vodeis industrije koristi. Zbog toga je važno da tvrtke koje se bave proizvodnjom hrane i pića implementiraju sustav recikliranja vode u svoje poslovanje kako bi iskoristile vodu za pranje koja se obično ispušta za primjenu procesne vode koja nije pitka, kao što je čišćenje ili za procese vode u rashladnom tornju.

Prema Water Footprint Network, tvrtke za hranu i piće koristite 170 do 310 litara vode za proizvodnju pola litre sode, 300 litara vode za proizvodnju litre piva i 140 litara vode za pripremu jedne šalice kave. S obzirom samo na to 3% vode na Zemlji je slatka, što znači da je održiva u komercijalne i nekomercijalne svrhe, industrija hrane i pića koristi značajne količine vrlo ograničenih resursa.

Voda je konačna i sve je manje. Za tvrtke koje se bave proizvodnjom hrane i pića, taj ograničeni resurs postaje sve opterećeniji. Ako robne marke žele imati dugoročnu budućnost - i, što je još važnije, osigurati hranu potrebnu ljudima za život - moraju koristiti sustav recikliranja vode kako bi stvorili novi, pouzdani izvor vode smanjiti ovisnost o zalihama pitke vode.

Što je sustav recikliranja vode?

Sustav za recikliranje vode je jednostavno proces koji vraća vodu i zatim je tretira tako da je dovoljno sigurna za ponovnu upotrebu u razne svrhe, uključujući obnavljanje podzemnih voda, industrijske procese, poljoprivredu i navodnjavanje, te obnovu okoliša.

Osobito za tvrtke koje se bave proizvodnjom hrane i pića, obnovljena voda može biti izvrsna za razne primjene. Na primjer, tvrtke mogu ponovno koristiti vodu za čišćenje vozila i podova skladišta. Ili, mogu ponovno koristiti vodu za ublažavanje prašine i navodnjavanje ili u isparivačima, kotlovima ili rashladnim uređajima. Uz odgovarajuće tehnologija obrade vode, reciklirana voda se čak može koristiti za napajanje kotla, kuhanje or proizvodnja krajnjeg proizvoda.

Prednosti implementacije sustava recikliranja vode

Prednost korištenja sustava za recikliranje vode je jednostavna. Tvrtke za proizvodnju hrane i pića ne mogu se više previše oslanjati na izvore slatke vode, pa moraju tražiti druge mogućnosti. Da bismo to stavili u perspektivu, evo tri razloga zašto obnovljena voda — umjesto slatke vode —može postati a novi pouzdan izvor vode.

1. Nestašice vode utječu na odnose u zajednici

Godine 2011. Kalifornija je ušla u a sedmogodišnja suša, što utječe na mnoge zajednice i tvrtke za proizvodnju hrane i pića. Nestle je bio jedno od poduzeća koje se suočavalo sa značajnim izazovima. Kad je multinacionalna tvrtka za hranu i piće iskopala velike količine vode u Kaliforniji tijekom suše, suočio se s kritikom od konzervatora i lokalnih zajednica. Situacija je postala toliko loša da je utjecala na poslovanje Nestlea i prisilila kompaniju da stavi 7 milijuna dolara za projekte očuvanja da smanji svoju potrošnju vode. Godine 2018., nakon dosljednih napora za očuvanje vode, US Forest Service je konačno dao Nestleu trogodišnja dozvola za vađenje vode iz Kalifornije.

Sličan problem pojavio se u Indiji, gdje nedostatak vode postaju nova normala. U 2004, Coca-Cola je zatvorila jednu od svojih punionica u Indiji jer su aktivisti i lokalne zajednice bili ljuti na tvrtku zbog crpljenja velikih količina vode iz lokalnih izvora. očito, prosvjedovalo je tisuću lokalnih obitelji više od 600 dana jer je Coca-Cola izvlačila toliko vode da su se rižina polja pretvarala u pustinju, a kokosove palme umirale.

Ova dva primjera naglašavaju reakciju s kojom se tvrtke koje se bave proizvodnjom hrane i pića mogu suočiti kada se oslanjaju na slatkovodne resurse kao svoju primarnu opskrbu vodom u doba u kojem prevladavaju nestašice vode. Lokalne zajednice koje se suočavaju sa sušama i nedostatkom vode više neće misliti da je prihvatljivo da tvrtke koje se bave proizvodnjom hrane i pića obilno koriste izvore slatke vode. Ljudi žele da tvrtke zauzmu održiviji pristup svom poslovanju, a sustav recikliranja vode pruža tu mogućnost.

2. Nedostatak vode utječe na poslovanje

Osim što doživljavaju negativnu reakciju zajednice, tvrtke koje se bave proizvodnjom hrane i pića koje se i dalje oslanjaju na izvore slatke vode mogle bi omesti njihovo poslovanje. Prema istraživanje objavljeno u članku EOS Intelligencea, multinacionalne tvrtke za hranu i piće pod nazivom Danone, doživjelo je operativne probleme kada je jugoistočni Brazil pretrpio jake suše 2014. i 2015. Suše su bile toliko jake da su smanjile opskrbu vodom u regiji, utječući na Danoneove operacije i ograničavajući proizvodnju kapacitet. U konačnici, tvrtka je izgubila 6 milijuna dolara u prodaji kao rezultat ovoga.

Još jedna tvrtka za proizvodnju hrane i pića također je doživjela značajan gubitak zbog suša u Brazilu. Godine 2015. JM Smucker izvijestio je o neto gubitku od 90.3 milijuna dolara jer su cijene zrna kave skočile u nebo.ry, vodeći proizvođač kave. Uslijed suše u Brazilu, proizvodnja usjeva je smanjena, s obzirom na to da je zaliha vode potrebna za navodnjavanje značajno smanjena, čime su povećani troškovi sirovina za kavu procesora.

Za svaku je tvrtku gubitak u prodaji veliki udarac. Međutim, za tvrtke koje se bave proizvodnjom hrane i pića, utjecaj može biti još veći. U nekim je općinama nevjerojatno skupo nabaviti vodu, a ako suša još više poveća troškove, financijski pritisak može ostaviti tvrtke za proizvodnju hrane i pića bez posla. Thje je zašto imati pouzdan izvor vode—poput sustava za recikliranje vode—to smanjuje zavisitiencija na slatkoj vodi je super ideja.

3. Ispunjavanje ciljeva održivosti i ESG je imperativ

Budući da nestašica vode utječe na mnoga područja diljem svijeta, tvrtke moraju dati prioritet održivosti, a mnoge to čine implementacijom ekološki, društveni i programi upravljanja (ESG).. Ove inicijative potiču tvrtke da uključe poslovne prakse koje štite okoliš, njeguju dobre odnose i osiguravaju poštenu strukturu poduzeća.

Što se tiče okoliša, uobičajeno je da tvrtke imaju zabrinute ciljeve potrošnja i ponovna uporaba vode. Međutim, neuobičajeno je vidjeti da tvrtke zaista ispunjavaju te ciljeve. Mnoge tvrtke, posebno one u industriji hrane i pića, još uvijek imaju problema s postizanjem svojih ESG ciljeva. Neke tvrtke to rade ne znaju kako stvoriti pouzdan izvor vode, tako da unatoč tome nastavljaju trošiti slatkovodne resurse postojanje nestašice vode. U drugim slučajevima, marke hrane i pića jednostavno se bore da zadovolje propise o kvaliteti vode, koji postaju sve stroži.

Srećom, sustav recikliranja vode može pomoći tvrtkama koje proizvode hranu i piće da se sastanu oba njihova održivosti i ESG ciljevi. Ovo rješenje nije samo održiv proces, već is također metoda koja dugoročno će uštedjeti novac tvrtki, a istovremeno će zadovoljiti regulatornu usklađenost standardi.

Implementacija sustava recikliranja vode

Uzimajući u obzir razloge za korištenje sustava recikliranja vode i razne korisne svrhe njegove implementacije, tvrtke koje se bave proizvodnjom hrane i pića dobile bi mnogo prednosti. Korištenje ovih sustava može pružiti a pouzdan izvor vode posebno za aplikacije koje nisu za piće. Fili tvrtke koje žele preuzeti this korak, moraju osigurati implementaciju dobrog sustava recikliranja vode.

Nekoliko specijalizirani tehnologije koristi od strane našeg tima at Genesis Water Technologies, za pomoć tvrtke za proizvodnju hrane i pića koje žele iskoristiti ponovnu upotrebu vode navedene su u nastavku. Na temelju izazova s ​​kvalitetom ulazne vode koji su prisutni u vašem trenutnom poslovanju, naš tim obično integrira nekoliko naših tehnologija. To uključuje mehaničku filtraciju, biološku obradu i održive elektrokemijske/kemijske tretmane koji zadovoljavaju potrebne standarde pročišćene vode za vaše specifične operacije.

• GWT Zeoturb: Ovaj biološki tretman je napredna tekuća otopina koja upravlja flokulacijom i bistrenjem vode. Osmišljen je za smanjenje i uklanjanje prisutnosti tragova teških metala te organskih i anorganskih čestica poput boja, algi, sedimenta i mulja.

• elektrokoagulacije: Ovaj specijalizirani sustav za pročišćavanje vode koristi inovativan i vrlo učinkovit elektrokemijski proces za održivo uklanjanje toksina iz izvora vode. Neki od kontaminanata koji se uklanjaju uključuju pesticide, bakterije, suspendirane krutine, organske tvari i još mnogo toga. Elektrokoagulacija je izvrsna za određene primjene u hrani i pićima gdje postoje određene razine vodljivosti u vodi kako bi se optimizirala potrošnja energije.

• Genclean-AQ: Ovo rješenje s certifikatom NSF-a bori se protiv organskih kontaminanata i mikrobioloških patogena koji se obično nalaze u različitim vrstama postupak vodu i otpadne vode. Vrlo je učinkovit zbog svog naprednog procesa oksidacije, koji stvara reaktivne kisikove spojeve i hidroksilne radikale bez vanjskog napajanja oksidiraju gotovo sve zagađivače u vodi i otpadnim vodama. Ova otopina također dezinficira bez ostavljanja otrovnih ostataka, omogućujući tvrtkama koje proizvode hranu i piće da i dalje zadovoljavaju higijenske standarde.

Za tvrtke koje se bave proizvodnjom hrane i pića, korak prema sustavu recikliranja vode nije samo mudra poslovna odluka; to je predanost održivijoj i odgovornijoj budućnosti. Implementacijom naprednih tponovno liječenje ttehnologijama kao što su GWT Zeoturb, Electrocoagulation i Genclean-AQ, koje osigurava Genesis Water Technologies, tvrtke mogu dobiti pouzdan izvor vode koji im je potreban, istovremeno pozitivno utječući na okoliš i svoju krajnju vrijednost.

Pridružite se pokretu prema održivosti vode i osigurajte budućnost svoje tvrtke. Prihvatite sustav recikliranja vode i osigurajte pouzdan, ekološki prihvatljiv izvor vode za svoje poslovanje već danas. Za početak kontaktirajte Genesis Water Technologies. Vaše putovanje u održiviju sutrašnjicu počinje sada.

Možete nam se obratiti by poziving. nas na +1 877-267-3699 ili e-poštoming. nas customersupport@genesiswatertech.com kako bismo razgovarali o vašoj konkretnoj prijavi.